教育部与国家市场监督管理总局联合印发通知，正式启动校园食品安全专项排查整治行动，着力加强校园餐饮管理，切实保障广大师生饮食安全与健康。此次行动覆盖全国各级各类学校、幼儿园及校外供餐单位，重点围绕食品采购、储存、加工、配送、留样等关键环节展开全面检查，旨在消除安全隐患，提升校园食品安全整体水平。

排查内容主要包括：一是严格审查食品供应商资质，确保来源可追溯、质量合格；二是强化食堂环境卫生和从业人员健康管理，杜绝交叉污染；三是规范食品加工操作流程，防止生熟混放、过期使用；四是完善餐饮具消毒制度，推广明厨亮灶等透明化管理措施。市场监管部门将加大对校园周边食品经营者的监管力度，严厉打击无证经营、销售不合格食品等违法行为。

教育部强调，各地各校要以此次排查为契机，健全校园食品安全长效机制，落实校长负责制，加强从业人员培训，推广营养健康教育。市场监管总局将联合教育部门开展随机抽查和督导评估，对问题突出的单位依法依规处理并公开曝光。

此次联合行动是贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》的重要举措，体现了国家对青少年健康成长的高度重视。通过部门协同、社会共治，将进一步筑牢校园食品安全防线，为师生营造安全、放心的餐饮环境。